Αγροτουρισμός
Ο νομός Καρδίτσας στήριζε παραδοσιακά την ανάπτυξή του στην αγροτική οικονομία. Τις τελευταίες δυο δεκαετίες άρχισε να αναπτύσσει αξιόλογες τουριστικές υποδομές, οι οποίες επεκτείνονται συνεχώς και είναι ικανές να φιλοξενήσουν χιλιάδες επισκέπτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα να εξελιχθεί ο τουρισμός τα τελευταία χρόνια σε σημαντική πηγή εισοδήματος για πολλούς συμπολίτες μας.
Οι παραγωγοί μπορούν να μεταποιούν και να πουλούν την παραγωγή τους μόνοι τους, στα αγροκτήματά τους, μεγιστοποιώντας τα κέρδη τους. Οι επισκέπτες της μονάδας έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν από κοντά όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας και, εάν επιθυμούν, να συμμετέχουν σε αυτά, ενώ μοναδική εμπειρία είναι η απόλαυση του τελικού προϊόντος, το οποίο έχει παραχθεί με τη συνδρομή των ιδίων.
Οι περισσότεροι ξένοι επισκέπτες του νομού μας προέρχονταν από τις χώρες των Βαλκανίων και περνούσαν από τη Λίμνη
Πλαστήρα στο πλαίσιο εξορμήσεων από το βασικό τους προορισμό, που ήταν τα Μετέωρα.